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(日本語) 鮭とキノコのワンパングラタン
Cooking time (日本語) 15min Difficulty ★★
(日本語) フライパン1つで出来る簡単レシピです♪
発酵食品の味噌とチーズで作る
「鮭とキノコのワンパングラタン」
Ingredients((日本語) 2人前servings)
| (日本語) 生鮭 | (日本語) 2切れ |
| (日本語) 玉ねぎ | (日本語) 1/2個 |
| (日本語) しめじ | (日本語) 1/2袋 |
| (日本語) まいたけ | (日本語) 1パック |
| (日本語) エリンギ | (日本語) 1本 |
| (日本語) ピザ用チーズ | (日本語) 適量 |
| (日本語) 薄力粉 | (日本語) 大さじ1 |
| (日本語) 塩・こしょう | (日本語) 少々 |
| (日本語) サラダ油 | (日本語) 大さじ1 |
| (日本語) A 味噌 | (日本語) 大さじ1と1/2 |
| (日本語) A 薄力粉 | (日本語) 大さじ2 |
| (日本語) A 牛乳 | (日本語) 200cc |
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How to make (日本語) 鮭とキノコのワンパングラタン
- 1
- (日本語) 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす、まいたけは食べやすい大きさにほぐす、エリンギは5mmの厚さに切る。
- 2
- (日本語) 生鮭は3〜4等分に切って塩・こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
- 3
- (日本語) A薄力粉にA牛乳を少しずつ加え混ぜる。残りの牛乳とA味噌も混ぜ合わせる。
- 4
- (日本語) フライパンに油を引いて、中火で熱し、生鮭と玉ねぎとキノコ3種類を入れて焼く。
- 5
- (日本語) 全体に火が通ったら、3を加え全体をやさしく全体を混ぜる。
- 6
- (日本語) とろみがついたらピザ用チーズを適量広げて、蓋をして約2分チーズが溶けるまで弱火で加熱する。
(日本語)
