(日本語) 土用の丑の日　なぜウナギ？

KABAYAKI NO TARE 350g

醤油の香りが癖になる「蒲焼のたれ」、おかげさまでどんどんリピーターが増えております。
ありがとうございます。

でも、ウナギ以外にも食べると良いものがあるそうですよ。

なぜ土用の丑の日にウナギを食べるようになったのか、諸説あるそうですが、一説にはこんな話があります。

「暑くて食欲がわかない土用の丑の日には、しっかり栄養をとってもらおう。
　ウシの日だから、『ウ』から始まるもの・・・『ウナギ』でどうだ！」

こんな拍子で土用の丑の日には『ウナギ』という習慣が浸透したとか。

というわけで『ウ』から始まるものなら何でも食べて良いそうです。

・うどん
・梅
・ウニ
・卯の花
・魚（ウオ）・・・？

こんな風に今日のメニューを考えるのも楽しいですね。

調味料屋がぱっと思い浮かぶのは・・・
『ウースターソース』（笑）

ウースターソースと言えば、ヤマゲンのコロッケソース（レトロ）。
70年前に発売した「ヤマゲンソース」が原型です。

こんな『ウ』の取り入れ方もいいですよ！

(日本語) 富山・冬の味覚、かぶらずし作りに挑戦！⑤：できあがり

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