定番料理 時短料理 ソース・たれ

甘酢たれ1本で、たこときゅうりの酢のもの

調理時間 5分 難易度

定番の前菜「酢のもの」も甘酢たれ1本で仕上がります。なます(おすわい)やマリネ料理にもぴったり。

材料(2人前)

きゅうり 1本
ゆでだこ 80g
しょうが お好みで
甘酢たれ 大さじ2(30ml)

甘酢たれ1本で、たこときゅうりの酢のものの作り方

1
きゅうりは薄く輪切りにする。タコは5mm程度にスライスしておく。生姜は千切りにする。
2
全ての材料をボールで合わせ、5分待つ。
3
盛り付けたら、しょうがを散らしてできあがり。

時間のある方は、輪切りにしたきゅうりを塩で揉んで、水気を絞ってください。この場合、甘酢たれの量は半分でOKです。