新発売：限定仕込　天然醸造みそ　350gカップ

ヤマゲンのこだわりが詰まった「天然醸造みそ」に使いやすいカップタイプが登場です。

１年に１度だけ、最高の原料を、最高な条件で仕込むお味噌。
容器にはガス抜き弁がついたカップを採用し、真っ白な和紙で包みました。

現在販売しているお味噌は2016年1月9日に仕込んだお味噌です。
富山県富山市の協同農家 関野さんの特別栽培「てんこもり米」と、
富山県砺波市の「艶麗大豆」を100%使用。
最も気温が下がる冬に仕込み、加温等せずに天然でじっくり一年以上熟成させました。
もちろん、無添加・非加熱の生のお味噌です。

長期熟成したお味噌には、うまみ成分はもちろん、抗酸化作用のある「メラノイジン」もたっぷり含まれています。
若々しさを保つだけでなく、脂質異常症、糖尿病にも効果があるといわれる物質です。

お味噌汁だけでなく、夏には野菜スティック用ソースとしてそのまま使用されてもおいしいです。

ぜひお試しください。